Maurino ist eine traditionelle toskanische Olivensorte, die
ursprünglich aus der Region um Lucca stammt. Dank ihres kräftigen
Wuchses und ihrer dichten Krone zeichnet sie sich durch eine
außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegenüber starkem Wind und
niedrigen Temperaturen aus.
Unser monovarietales, natives Bio-Olivenöl extra Maurino überzeugt
mit einer intensiven Fruchtigkeit, die harmonisch von einer mittleren
Bitterkeit und Schärfe begleitet wird. Das aromatische Profil erinnert an
die mediterrane Macchia im Frühling und entfaltet elegante Aromen
von grüner Mandel, Artischocke und frisch geschnittenem Gras.
Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und klassischen
Pastagerichten der mediterranen Küche.
